الوصفات المقترحة
القهوة السوداء
الكمية :
18 جم
18 جم
درجة الحرارة : 90
الاستخلاص: 2:20دقيقة
درجة الطحن:
متوسط
متوسط
الوصفة :
الترطيب : 40 مل وننتظر 30 ثانية
الصبة الأولى: نصب الى 120 مل خلال 25 ثانية وننتظر 15 ثانية
الصبة الثانية : نصب الى 210 مل خلال 20 ثانية وننتظر 15 ثانية
الصبة الثالثة : نصب الى 270 مل خلال 15 ثانية وننتظر إلى أن ينتهي الاستخلاص في 2:20 دقائق
وبالعافية !
وبالعافية !
