قوجي الاثيوبية
الوصفات المقترحة
![](/theme_rubiaceae/static/src/img/espersso.png)
الاسبريسو
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Path-25.png)
الكمية: 18جم
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Group-162.png)
الحرارة: 90
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Group-163-1.png)
الوقت: 28-32 ثانية
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Group-162-2.png)
الاستخلاص: 36 ملl
ملاحظة: كل ما كان تاريخ تحميص القهوة أقدم، يفضل أن يكون وقت الاستخلاص أسرع
القهوة السوداء
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Path-25.png)
الكمية: 18جم
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Group-162.png)
الحرارة: 90
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Group-163-1.png)
الوقت: 2:50دقائق
![image](/theme_rubiaceae/static/src/img/Group-162-2.png)
الطحن:
متوسط
متوسط
الوصفة :
الترطيب : 30 مل وننتظر 30 ثانية
الصبة الأولى: نصب الى 100 مل خلال 20 ثانية وننتظر 10 ثواني
الصب الثانية: نصب إلى 200 مل في خلال 20 ثانية وانتظر 10 ثوان
الصبة الثالثة: نصب في 270 مل في غضون 15 ثانية وننتظر حتى ينتهي الاستخلاص في 2:50 دقيقة
بالعافية
بالعافية
![](/theme_rubiaceae/static/src/img/black-coffee.png)
قد يعجبك أيضا…